Bihun ubi jalar adalah bahan umum yang terbuat dari ubi jalar dengan nilai gizi yang kaya.Ini mengandung banyak serat dan pati, yang secara efektif dapat meningkatkan pencernaan.
Pertama-tama, bihun ubi jalar kaya akan serat makanan.Serat pangan pada bihun ubi jalar memiliki kekentalan yang tinggi, yang dapat menyerap dan meningkatkan kadar air dalam saluran cerna, meningkatkan volume feses, serta membuatnya lunak dan mudah dikeluarkan.Pada saat yang sama, serat makanan dapat merangsang peristaltik gastrointestinal dan sekresi cairan pencernaan, mendorong pergerakan makanan di saluran pencernaan dan pencernaan serta penyerapan, sehingga dapat mencegah dan memperbaiki masalah sembelit.
Kedua, pati dalam bihun ubi dapat dicerna dan diserap sebagian oleh tubuh manusia.Pati dalam bihun ubi jalar adalah sejenis karbohidrat kompleks, yang perlu dipecah menjadi monosakarida seperti glukosa melalui kerja enzim pencernaan.Di bawah aksi asam lambung dan pepsin, sebagian pati akan dipecah menjadi oligosakarida atau amilase, yang selanjutnya dipotong menjadi molekul glukosa oleh enzim pencernaan di usus kecil dan diserap ke dalam sirkulasi darah untuk energi.Molekul glukosa ini dapat memberikan energi ke sel-sel usus, meningkatkan aktivitas metabolisme normalnya, dan menjaga kesehatan usus.
Selain itu, beberapa zat bioaktif dalam bihun ubi jalar juga membantu melancarkan pencernaan.Antioksidan seperti vitamin C, E dan karoten yang kaya dalam bihun ubi jalar dapat membantu menjaga kesehatan mukosa usus, melancarkan peredaran aliran darah di saluran cerna, serta meningkatkan pencernaan dan penyerapan makanan.Sementara itu, beberapa kandungan khusus pada bihun ubi jalar, seperti saponin dan lendir, berfungsi melumasi saluran usus dan melindungi mukosa lambung, yang secara efektif dapat meringankan gejala gastroenteritis dan meningkatkan fungsi saluran cerna.
Singkatnya, bihun ubi jalar dapat secara efektif meningkatkan pencernaan karena kaya akan serat makanan, pati dan beberapa zat bioaktif.Namun, sebaiknya kita mengkonsumsinya dalam jumlah sedang sesuai dengan kondisi fisik dan kemampuan pencernaan kita masing-masing, serta memperhatikan pemilihan produk bihun ubi jalar yang sehat.Dengan menggabungkan bahan-bahan lain dalam makanan kita secara wajar dan menggabungkannya dengan olahraga ringan, kita dapat lebih menikmati efek meningkatkan pencernaan yang diberikan oleh bihun ubi jalar kepada kita dan menjaga sistem pencernaan yang sehat.
Waktu posting: Jul-18-2023